Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: biszkopt

Bardzo prosty biszkopt

Składniki: 6 surowych białek ½ szkl cukru pudru 3 łyżki mąki op. cukru waniliowego tłuszcz pergamin cukier puder Sposób wykonania: Białka z dodatkiem odrobiny cukru pudru ubić na sztywną pianę, po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo mąkę z resztą cukru. Całość delikatnie połączyć i przelać do formy wyłożonej papierem pergaminowym i wysmarowanym tłuszczem. Wstawić…

Zabaglione z biszkoptami

Składniki: 8 żółtek 4 łyżki cukru pudru 7 łyżek marsali 8 podłużnych biszkoptów Sposób przyrządzenia: Żółtka roztrzepać razem z winem oraz cukrem po czym przelać do naczynia żaroodpornego, które postawić nad garnkiem z gotująca się wodą. Ubijać masę trzepaczką, aż stanie się puszysta i zacznie gęstnieć. Trwa to mniej więcej 6-7 minut. Przelać zabaglione do…

Wiśniowy biszkopcik

Składniki: 6 jajek 1 ½ szkl. cukru pudru 2 łyżeczki soku z cytryny łyżeczka startej skórki z cytryny ¾ szkl. mąki tortowej 2 szkl. wiśni w zalewie cukrowej tłuszcz tarta bułka Sposób wykonania: Na parze ubić jajka z dodatkiem cukru pudru po czym zestawić z ognia i dodać sok oraz skórkę z cytryny. Na sam…

Biszkopt dietetyczny

Składniki: 4 jajka ½ szkl. cukru pudru ½ szkl. mąki kukurydzianej 1 op. cukru waniliowego tłuszcz kaszka kukurydziana cukier puder do posypania Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru i cukru waniliowego po czym dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć, Na sam koniec dodać mąkę i ponownie wymieszać. Przelać masę do formy i…