Składniki:
- 6 jajek
- 1 ½ szkl. cukru pudru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- łyżeczka startej skórki z cytryny
- ¾ szkl. mąki tortowej
- 2 szkl. wiśni w zalewie cukrowej
- tłuszcz
- tarta bułka
Sposób wykonania:
- Na parze ubić jajka z dodatkiem cukru pudru po czym zestawić z ognia i dodać sok oraz skórkę z cytryny.
Na sam konie cnie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę.
Powstałe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Następnie wbić w ciasto wydrylowane wiśnie i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 minut.