Tag: barowy

Składnik: 1 duża  gałązka mięty skórka z cytryny 1 łyżeczka cukru 450 ml spirytusu 95% 550 ml wody Sposób przyrządzenia: Cytrynę sparzyć wrzątkiem i obrać cieniutko ze skórki. Zagotować 400 ml wody, dodać cukier , wystudzić. Do gąsiorka włożyć  gałązkę mięty i skórkę cytrynową, dolać  wodę z cukrem i spirytus, zakryć słój i odstawić na…

Read more →

Składniki: 2 kg czarnych jagód 1 kg cukru kryształu spirytus do zalania owoców Sposób przyrządzenia: Jagody umyć, wsypać do 5 litrowego słoja i zasypać cukrem, zalać taką ilością spirytusu, aby owoce były zakryte. Ustawić słój w słonecznym miejscu. Po 4 tygodniach płyn przecedzić i zlać do butelek.

Read more →

Składniki: 1 kg śliwek renklod 750 ml spirytusu 95% ½ kg cukru 1 szklanka wody Sposób przyrządzenia: Śliwki umyć, przełożyć do gąsiorka, zalać spirytusem, zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na miesiąc. Po tym czasie, przecedzić, zlać do butelek. Zagotować wodę z cukrem, chłodnym syropem zalać śliwki, naczynie zamknąć i odstawić na trzy tygodnie. Zlać…

Read more →

Składniki: 10 dkg białego kandyzowanego cukru 1 szklanka łuskanych  orzechów włoskich 1 szklanka winiaku Sposób przyrządzenia: Orzechy grubo posiekać i wymieszać z cukrem, zalać  winiakiem, przelać do butelek i odstawić na 6-7 tygodni w ciepłe miejsce. Likier  przecedzić i ponownie przelać  do butelek. Orzechy  można wykorzystać do tortów i deserów.

Read more →

Składniki: 1 kg dojrzałych gruszek ½ litra spirytusu 95% Sposób przyrządzenia: Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroi ć na kawałki, ułożyć  w słoju, ucisnąć, zalać spirytusem, Zakręcic  słój, postawić na 3-4 tygodnie w ciemne miejsce w temp pokojowej. Zlać przez gęste sito i przelać do butelek, ponownie odstawić w ciemne miejsce.

Read more →