Składniki: salsefia 1/2 kg majonez 6 łyżek anchois 3 dag czarne oliwki 5 sztuk cytryna 1/2 sztuki sól do smaku pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Salsefię należy umyć i oczyścić, następnie zagotować wrzątek, lekko go osolić i wrzucić salsefię. Ugotować do miękkości. Po ugotowaniu należy ją odcedzić, wystudzić, a następnie pokroić. Włożyć do miseczki, polać…
Tag: anchois
Ryby
Paszteciki z anchois
by albertos • • 0 Comments
Składniki: wątroba wieprzowa 1/4 kg schab 1 plaster anchois 4 sztuki cebula 1 sztuka mleko 1 szklanka bułka tarta 1 łyżka mąka 1 łyżka jajko 1 sztuka tymianek 1 łyżeczka ziele angielskie mielone 1/2 łyżeczki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso, wątrobę i cebulkę należy pokroić w drobne kawałki, zmiksować z anchois, następnie wymieszać z mąką…
Zupy
Zupa z małży i pomidorów
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg. małży
- 40 dag. pomidorów
- 2 duże anchois w zalewie solonej
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- szklanka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- liście bazylii
Sosy
Sos remoluade
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka majonezu 4 małe ogórki konserwowe 2 filety anchois 2 ugotowane jajka 1 łyżka posiekanych, ulubionych ziół 2 łyżki kaparów sól, pieprz biały Sposób przyrządzenia: Ogórki pokroić w kostkę. Kapary pokroić na połówki, większe posiekać. Świeży zioła opłukać, osuszyć, posiekać. Fileciki anchois posiekać, podobnie jajka. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, przyprawić do smaku…
Pizza
Pizza ze świeżymi anchois
by Kinga • • 0 Comments
Składniki na ciasto:
- 15 g świeżych drożdży lub 1 torebka suszonych drożdży (7g)
- 150 ml ciepłej wody
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka soli
Nadzienie:
- 350 g anchois
- 3 łyżki oliwy
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
