Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: alkoholowe

Ohio

Składniki: 20 ml canadian whisky 20 ml Curacao Orange 20 ml różowego wermutu 80 ml wytrawnego szampana 2 krople Angostury 6 kostek lodu wisienka Sposób wykonania: Składniki koktajlu wymieszać ze sobą w shakerze (oprócz szampana) razem z pokruszonym lodem. Następnie przecedzić całość przez sitko i przelać do kieliszka. Uzupełnić szampanem.

Poncz miętowy

Składniki: 3 szkl. półwytrawnego czerwonego wina 2 szkl. gorącej wody ½ szkl. wody z cukrem 1:1 skórka z 1 cytryny 5 gałązek mięty 8 goździków cynamon Sposób wykonania: Wodę wymieszać z cukrem, sokiem i skórką z cytryny, cynamonem, goździkami oraz miętą. Całość wymieszać i wlać jeszcze wino oraz gorąca wodę. Trzymać na ogniu około 8…

Nalewka korzenna mocno aromatyczna

Składniki: 1 łyżeczka suszonego majeranku 2 łyżki suszonego korzenia arcydzięgla 2 rozgniecione ziarna  kardamonu ½ rozgniecionej pestki moreli szczypta mielonego ziela angielskiego szczypta mielonego anyżu szczypta mielonej kolendry 0,5 litra spirytusu 2 szklanki wody ½ szklanka cukru Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać korzeń arcydzięgla, gotować przez 30 minut na wolnym ogniu, przecedzić,  rozpuścić…

Nalewka kawowa

Składniki: 1 szklanka mocnego naparu z dobrej kawy 1 szklanka cukru 2 szklanki wódki 1 szklanka Brendy ½ strąka wanilii przekrojona wzdłuż Sposób przyrządzenia: Napar kawowy schłodzić. W gąsiorku lub słoju wymieszać wszystkie składniki nalewki, szczelnie zamknąć, odstawić na 4 tygodnie kilkakrotnie w tym czasie mieszając. Po tym okresie nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek i…