Składniki:
- ½ kg wołowiny
- marchew
- łyżka masła
- pietruszka
- kawałek selera
- ½ pora
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Wołowinę pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obraną marchew i pietruszkę pokroić na plasterki, selera w kostkę a pora w krążki.
Wszystkie składniki wrzucić do rondla i podlać odrobiną wody.
Gotować na małym ogniu do miękkość wszystkie składników.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją szklanką wywaru.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do sosu mięso razem z warzywami.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i pozostawić na ogniu jeszcze kilka minut do podgrzania.
Liczba porcji: 4