Składniki: 4 żółtka 1/3 szkl cukru 1 szkl białego wytrawnego wina 1 łyżeczka skórki z cytryny Sposób wykonania: Do żółtek dodać cukier i w kąpieli wodnej cały czas ubijać. Stopniowo wlewając wino aż zacznie gęstnieć. Doprawić do smaku skórką z cytryny. Sos przygotować bezpośrednio przed podaniem.
Kategoria: Porady i Ciekawostki
Porady i Ciekawostki
Sos karmelowy o smaku wanilii
by Olga Janeczek • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl cukru 1 szkl wody ¼ kostki masła 1 op śmietanki kremowej 5 kropli esencji waniliowej szczypta soli Sposób wykonania: ½ szkl wody wlać do rondelka. Wsypać do niego cukier i cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu, aż cukier zacznie się rozpuszczać. Wówczas wlać resztę wody i nadal mieszać gotować na małym…
Porady i Ciekawostki
Sos waniliowy na mleku Magdy
by Magdalena Stencel • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl mleka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 żółtka ½ laski wanilii 2 łyżki cukru Sposób wykonania: ¾ mleka przelać do rondelka, dodać wanilię i doprowadzić do wrzenia. Wówczas dodać resztę mleka wymieszanego z mąką. Cały czas mieszając ponownie zagotować. Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać kilka łyżek gotowanego mleka. Dokładnie…
Porady i Ciekawostki
Zupa piwna z owczym serem
by Julia Chudy • • 0 Comments
Składniki: 3 szkl piwa 1 op śmietanki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru kilka goździków 2 żółtka 20 dag białego sera owczego cukier do smaku Sposób wykonania: Do garnka wlać szklankę wody. Dodać śmietanę oraz mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Następnie dodać cukier do smaku i całość zagotować. Wówczas wlać piwo, wrzucić goździki, wymieszać…
Porady i Ciekawostki
Zupa z chleba z rodzynkami i miodem
by Aneta Waligóra • • 0 Comments
Składniki: 20 dag razowego chleba 10 dag rodzynków 1 łyżka dżemu z żurawin 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z cytryny szczypta mielonego cynamonu sól cukier Sposób wykonania: Rodzynki zalać letnią przegotowaną wodą i odstawić na 30 minut. W między czasie chleb pokroić w kostkę i zarumienić w rozgrzanym piekarniku. Wówczas zalać je litrem wrzątku…