Składniki: 2 kg mięsa 10 dag słoniny 1 łyżka cukru pudru ½ szkl śmietany 1 łyżeczka mąki ½ cytryny sól pieprz kilka ziarenek jałowca Sposób wykonania: Ziarenka pieprzu, jałowca oraz sól utrzeć w moździerzu po czym natrzeć przyprawami mięso. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie owinąć mięso plastrami słoniny i przełożyć do…
Kategoria: Porady i Ciekawostki
Porady i Ciekawostki
Bakłażan zapiekany z topionym serem
by Dawid Czapiewski • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg bakłażana
- 6 dag oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- ½ szkl bulionu warzywnego
- 15 dag koncnetrat pomidorowego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 15 dag topionego sera
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Zupa czekoladowa z orzechami i rumem
by Agnieszka Paszek • • 0 Comments
Składniki: 4 szkl mleka 1 tabliczka mlecznej czekolady 4 łyżki pokruszonych orzechów 2 jajka 3 łyżki miodu 1 kieliszek rumu Sposób wykonania: Czekoladę pokruszyć i wrzucić do rondelka. Podlać małą ilością mleka i podgrzewać na małym ogniu, do momentu, aż czekolada się rozpuści. Wówczas wlać resztę mleka i cały czas mieszając podgrzewać. Następnie żółtka utrzeć…
Porady i Ciekawostki
Krem z zielonego groszku z szynką
by Malwina Sudoł • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg zielonego groszku
- 1 plaster szynki
- włoszczyzna
- 1 listek laurowy
- ziele angielskie
- kubeczek śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta startej gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- cukier
Porady i Ciekawostki
Krem z ziemniaków z koperkiem
by Bartek Kałużny • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- plaster selera
- 1 pietruszka
- 1 szkl śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanego koperku
- ½ łyżeczki oregano
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- cukier
