Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Porady i Ciekawostki

Porady i Ciekawostki

Fakty o kuchni i produktach

Ocet miętowo-cytrynowy z rodzynkami

Składniki: ½ l octu winnego 1 łyżka rodzynków skórka z jednej cytryny kilka listków mięty Sposób wykonania: Do wyparzonej butelki włożyć opłukane listki mięty, drobno pokrojona skórkę z cytryny oraz rodzynki. Zalać całość octem winnym, zakorkować i odstawić  w chłodne miejsce na kilka dni. Po tym czasie ocet przecedzić, przelać do butelki i przechowywać w…

Ocet rozmarynowo-tymiankowy

Składniki: ½ l białego octu winnego kilka ziarenek pieprzu 2 gałązki rozmarynu kilka winogron gałązka tymianku Sposób wykonania: Do sparzonej wrzątkiem butelki włożyć ziarenka pieprzu, rozmaryn, winogrona oraz tymianek. Całość zalać octem i odstawić aby wszystkie składniki się przegryzły. Aby przyśpieszyć ten proces można zalać zioła ciepłym octem. Następnie ocet przecedzić, przelać o butelki i…

Sałatka z marynowanych buraków ze śliwkami

Składniki: ½ kg gotowanych buraków ¾ szkl czerwonego wytrawnego wina ½ zkl czerwonego octu winnego 1 czerwona cebula garść suszonych śliwek 3 goździki kilka ziarenek ziela angielskiego 1 lisek laurowy 2 łyżki oliwy ½ łyżeczki chrzanu sól pieprz Sposób wykonania: Buraki obrać i pokroić na plasterki, które ułożyć w słoiku. Następnie do rondelka wlać wino.…