Polewka piwna ze śmietaną

Składniki:

• 1 l piwa
  
• miąższ z 1 bułki
  
• 1 op. kwaśnej śmietany
  
• 4 żółtka
  
• 1 łyżka cukru
  
• cynamon
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Do piwa dodać kawałek cynamonu oraz miąższ z bulki.
   Doprowadzić do wrzenia.
   W między czasie śmietanę roztrzepać z żółtkami, cukrem oraz solą i przelać do gotującego się piwa.
   Trzymać kilka minut na małym ogniu, aby całość się podgrzało.
   Podawać z filiżankach do zup.