Składniki:
- 1 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mleka
- 1 szkl. zmielonych orzechów włoskich
- ½ szkl. oleju
- 5 żółtek
- łyżeczka proszku do pieczenia
- masło
Masa:
- 5 białek
- 7 łyżek cukru pudru
Sposób wykonania:
Wszystkie podane składniki na ciasto dokładnie ze sobą wymieszać.
Następnie powstałe ciasto wyłożyć na brytfannę wysmarowaną tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i upiec.
W między czasie białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru.
Gdy ciasto będzie upieczone pokryć go pianą, ponownie wstawić do piekarnika ale zmniejszyć temperaturę do 60 stopni i trzymać do momentu, aż piana się podsuszy.