Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: drób. Tym razem przepis na pieczonego kurczaka Marka. Do wykonania tego przepisu będziesz potrzebować: całego kurczaka, oliwy z oliwek, czosnku oraz soku i skórki z cytryny.
Składniki:
- 1 kurczak
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ łyżeczki curry
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka stołowa majeranku
- skórka z ½ cytryny
- sok z ½ cytryny
Sposób wykonania:
-
Kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie do miseczki przelać oliwę z oliwek.Dodać do niej słodką oraz ostrą paprykę.Dodać jeszcze pieprz, curry, majeranek, sok i skórkę z cytryny.Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Całość dokładnie wymieszać.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć kurczaka wewnątrz i zewnątrz.Odstawić na co najmniej godzinę, aby mięso przegryzło się z przyprawami.Wówczas ułożyć je na blasze do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1,5 godziny.
Liczba porcji: 8