Składniki:
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ¼ szkl posiekanej natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 700 g ziemniaków
- 1 łyżeczka soli
- pieprz
Sposób wykonania:
Posiekaną cebulę, czosnek, pietruszkę oraz oliwę dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie ziemniaki pokroić w plasterki i wymieszać z puree.
Doprawić do smaku solą.
Rozłożyć całość na cienką warstwę i zawinąć w folię aluminiową.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około 45 minut.
Przed podaniem oprószyć pieprzem.