Składniki:
- 4 jajka
- ¾ szkl. mąki tortowej
- ¾ szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 szkl. cukru
- kostka masła
- op. cukru waniliowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- tłuszcz
- bułka tarta
Sposób wykonania:
- Nad garnkiem z gotującą się woda utrzeć żółtka z dodatkiem cukru.
Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy raz roztopione masło.
Całość dokładnie wymieszać i na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.