Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pesto bazyliowe Kingi

Poszukujesz nowych a przede wszystkim sprawdzonych przepisów? Idealnie trafiłeś. Dziś przepis na pesto pomysłu Kingi. Do jego wykonania potrzebujesz: bazylii, czosnku, orzeszków piniowych i parmezanu. 
 

Składniki:

  • 60 g świeżych listków bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 35g orzeszków piniowych
  • 60 g parmezanu 
  • 80ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz 

 

Sposób wykonania:

  1. Do moździerza wrzucić listki bazylii.
    Dodać do nich obrany czosnek przeciśnięty przez praskę,
    Wrzucić jeszcze orzechy i zalać całość oliwą z oliwek.
    Dokładnie ucierać, aż zacznie powstawać gładkie, jednolite pesto.
    Wówczas dodać jeszcze starty na tarce parmezan.
    Ucierać jeszcze, aż ser połączy się z resztą skalników.
    Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Jeśli zależy nam na czasie można wrzucić wszystkie składniki do blendera i zblendować. 
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *