Poszukujesz nowych a przede wszystkim sprawdzonych przepisów? Idealnie trafiłeś. Dziś przepis na pesto pomysłu Kingi. Do jego wykonania potrzebujesz: bazylii, czosnku, orzeszków piniowych i parmezanu.
Składniki:
- 60 g świeżych listków bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 35g orzeszków piniowych
- 60 g parmezanu
- 80ml oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Do moździerza wrzucić listki bazylii.Dodać do nich obrany czosnek przeciśnięty przez praskę,Wrzucić jeszcze orzechy i zalać całość oliwą z oliwek.Dokładnie ucierać, aż zacznie powstawać gładkie, jednolite pesto.Wówczas dodać jeszcze starty na tarce parmezan.Ucierać jeszcze, aż ser połączy się z resztą skalników.Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Jeśli zależy nam na czasie można wrzucić wszystkie składniki do blendera i zblendować.
Liczba porcji: 4