Składniki:
- 8 papryk
- 200 g gotowanej wędzonej szynki
- 200 g pomidorów
- 1 ogórek
- 5 łyżek majonezu
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
- Z papryk odciąć wierzch i delikatnie wydrążyć miąższ.
Następnie pomidory pokroić w kostkę po czym go odcedzić i wymieszać z szynką i ogórkiem pokrojonym w kostkę oraz majonezem,.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem i napełnić farszem papryki. Wstawić do rozgrzanego pierkanika i zapiec.