Składniki:
- filety z pangi
- łuszcz do smażenia
Marynata:
- mleko
- cebula
- sucha przyprawa do potraw
Panierka:
- mąka
- jajo
- bułka tarta
Sposób przyrządzenia:
Rybę ułożyć w naczyniu. Zalać mlekiem z dodatkiem przyprawy i pokrojonej cebuli( marynata powinna być wyraźnie słona ).Pozostawić na ok.4-5 godz. Następnie pangę odsączyć i panierować kolejno w mące, rozmąconym jajku i tartej bułce. Smażyć na złoty kolor. Podawać z ziemniakami z wody i surówką z kiszonej kapusty.
7 comments for “Panga panierowana”