Składniki: ½ kg półtłustego twarogu 6 ugotowanych na twardo żółtek 1 kostka masła 30 dag cukru pudru laska wanilii garść migdałów Sposób wykonania: Do masła dodać cukier i całość dokładnie utrzeć. Następnie ser zemleć dwa razy i stopniowo nie przerywając ucierania dodawać do maślanej masy. Gdy składniki się połączą dodać jeszcze sparzone, obrane i posiekane…
Porady i Ciekawostki
Mazurek z gęstą konfiturą
by Kacper Boguszewski • • 0 Comments
Składniki: 35 dag masła ¾ szkl cukru pudru 12 dag posiekanych migdałów Łyżeczka startej skórki z cytryny 40 dag mąki 6 jaj szczypta soli słoik gęstych konfitur Sposób wykonania: Do miękkiego masła dodać cukier puder i dokładnie utrzeć. Wówczas dodać posiekane migdały, mąkę, skórkę z cytryny oraz 4 żółtka ugotowane na twardo przeciśnięte przez sito.…
Porady i Ciekawostki
Gruszki, jabłka i śliwki marynowane
by Kornelia Rola • • 0 Comments
Składniki: 1 kg owoców: śliwek, gruszek, jabłek 1 szkl cukru kilka goździków kawałek kory cynamonu kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 1 łyżeczka kwasku cytrynowego Sposób wykonania; Gruszki oraz jabłka obrać ze skorki i pokroić na cząstki, usuwając gniazda nasienne. Wówczas od razu wrzucić je na wrzątkiem z dodatkiem połowy kwasku cytrynowego. Odstawić na…
Porady i Ciekawostki
Patisony w kwaśnej zalewie
by Renata Piróg • • 0 Comments
Składniki: 1 kg patisonów 2 łyżki soli 1 łyżeczka cukru 3 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego kilka ząbków czosnku kilka ziarenek gorczycy Sposób wykonania: Patisony umyć i pokroić w kostkę. Ułożyć je w wyparzonych słoikach, przekładając je ząbkami czosnku. Do garnka wlać ½ litra wody. Dodać cukier, sól, pieprz, listek laurowy,…
Porady i Ciekawostki
Suszone śliwki marynowane
by Ewelina Soja • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg suszonych śliwek
- 2 szkl mocnej herbaty earl grey
- ½ l octu winnego
- 1 szkl cukru
- ½ cytryny
- kilka goździków
- kawałek kory cynamonu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- szczypta gałki muszkatołowej
