Składniki: 4 cebule 8 platerów karkówki sól pieprz curry papryka mielona przyprawa grillowa ziele angielskie rozmaryn czerwone wino Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą, pieprzem, papryka, curry , zielem angielskim, rozmarynem oraz przyprawą grillową. Następnie cebule pokroić w krążki i połowie rozłożyć w wąskiej brytfannie. Ułożyć na niej mięso i przykryć pozostałymi krążkami cebuli. Zalać mięso…
Dodatki
Masło cebulowe z jabłkiem
by Piotr Berliński • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 250 g miękkiego masła ¼ jabłka sól Sposób wykonania: Cebulę posiekać po czym zarumienić ją na rozgrzanym maśle, W między czasie obrane jabłko pokroić plasterki i gdy cebula zacznie się pienić wrzucić na patelnię. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Przelać do kwadratowego naczynia iw stawić do lodówki aby zastygło.
Ziemniaki
Ziemniaki pieczone z kminkiem
by Malwina Hoppe • • 0 Comments
Składniki: 4 ziemniaki 2 łyżki oleju sól kminek Sposób wykonania: Dokładnie oczyszczone ziemianki przekroić na połówki. Następnie olej wymieszać z dodatkiem soli oraz kminku i posmarować nim przecięte połówki ziemniaków. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem pergaminowym przecięciem do góry. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 40 minut.
Sosy serowe
Sos serowy z nasionami słonecznika
by Kinga Jakubek • • 0 Comments
Składniki: 50 g masła 50 g bryndzy 50 g twarogu 3 ząbki czosnku 1 garść liści bazylii 4 listki rozmarynu 2 gałązki tymianku 50 g nasion słonecznika Sposób wykonania: Miękkie masło utrzeć z dodatkiem twarogu i bryndzy. Następnie dodać posiekany czosnek, bazylię, tymianek, rozmaryn oraz nasiona słonecznika. Całość dokładnie wymieszać.
Sosy
Sos borówkowy
by Milena Matecka • • 0 Comments
Składniki: 200 g borówek 1 łyżka oleju sałatkowego 1 łyżka musztardy 50 g srebrzystych cebulek w zalewie sól Sposób wykonania: Borówki wymieszać z dodatkiem oleju. Następnie dodać musztardę oraz cebulki przekrojone na połówki. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą.