Składniki:
- ½ kg świeżych pomidorów
- sól, cukier, pieprz do smaku
- 2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Pomidory umyć, rozgnieść zalać wodą i pozostawić na godzinę , odcedzić, lekko odcisnąć. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, schłodzić, przybrać listkami bazylii.