Składniki:
- 5 dojrzałych bananów
- 1 dojrzały ananas
- 1 litr białego mocnego rumu
- 1 szklanka soku z ananasów
- 1 laska wanilii
- ½ szklanki cukru
Sposób przyrządzenia:
Ananasa obrać pokroić w kostkę. Banana obrać ze skóry, podzielić w plastry. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż. W gąsiorku umieścić wszystkie składniki nalewki, szczelnie zamknąć, odstawić na 35 dni, kilkakrotnie w tym okresie mieszając. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do butelek, odstawić szczelnie zamknięty na okres 6 miesięcy aby trunek nabrał właściwego smaku i zapachu.