Gorąco polecamy sprawdzony przepis na pyszne naleśniki Brygidy. Do ich wykonania potrzebujesz: mąki, jajek, mleka oraz wody gazowanej.
Składniki:
- 1 1/2 szkl mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szkl wody gazowanej
- 3/4 szkl mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oleju
Sposób wykonania:
-
Do miski przesiać mąkę z dodatkiem soli.Dodać do niej wodę oraz mleko.Wbić żółtka po czym dodać jeszcze cukier oraz olej.Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego, jednolitego cista.Uważać , aby nie powstały grudki z mąki.Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Z powstałego cista smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z obu stron na zloty kolor.
Liczba porcji: 4