Masz dziś ochotę na pyszny mus truskawkowy Uli. Wypróbuj ten przepis. Aby go wykonać potrzebujesz: truskawek, żółtek, słodkiej śmietanki i cukru waniliowego.
Składniki:
- 1 szkl truskawek
- 1 szkl. słodkiej śmietanki
- 3 żółtka
- ½ szkl. cukru
- 1 torebka cukru wanilinowego
- łyżeczka żelatyny
Sposób wykonania:
-
Do miski przełożyć żółtka.Dodać do nich cukier oraz cukier waniliowy.Razem ucierać w kąpieli wodnej.W między czasie do rondelka wlać śmietanę i zagotować ją.Wówczas nie przerywając ucierania wlewać ja stopniowo do jajecznej masy.Gdy składniki się połączą dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.Dokładnie wymieszać po czym na sam koniec dodać zmiksowane truskawki.Ponownie wmieszać i powstały mus przelać do salaterek.Można udekorować świeżymi truskawkami.
Liczba porcji: 4