Składniki:
- 6 jajek
- 100 g cukru
- cukier waniliowy
- 100 g maki pszennej
- 50 g wiórków koksowych
- tłuszcz do foremek
Sposób wykonania:
- Do żółtek wsypać cukier i cukier waniliowy.
Całość dokładnie utrzeć po czym nie przerywać ucierania dodawać stopniowo mąkę.
Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę oraz wiórki kokosowe, delikatnie połączyć.
Powstałe ciasto przelać do małych foremek.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 15 minut.
Liczba porcji: 7