Jeżeli szukasz ciekawego przepisu na muffiny to idealnie trafiłeś. Muffinki kawowe. Aby je upiec będziesz potrzebować: masła, jajka, mleka, mąki oraz kawy rozpuszczalnej.
Składniki:
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1/2 szkl mleka
- 2 łyżki kawy rozpuszczone w
- 2/3 szkl cukru
- 1 i 3/4 szkl mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
-
Kawę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody.Gdy ostygnie dodać rozpuszczone (ostygnięte) masło oraz cukier.Następnie wbić jajko oraz wlać mleko.Całość dokładnie wymieszać.Do drugiego naczynia wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz solą.Połączyć ze sobą składniki z obu misek.Gotowe ciasto przełożyć do foremek na muffinki do ¾ ich wysokości.Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 15-20 minut.
Liczba porcji: 8