Znakomite przepisy na domowe wypieki. Tym razem smakowite muffinki czekoladowe z truskawkami. Przepis zawiera: truskawki, czekoladę, mąkę i jajka.
Składniki:
- 2 szkl truskawek
- 225 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 jajka
- 300 ml kwaśnej śmietany 12%
- 110 g cukru pudru
- 80 ml oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
-
Do dużej miski przesiać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia i sody oczyszczonej.Dodać cukier puder i kakao, wymieszać.Wrzucić czekoladę połamaną na małe kawałki.Do drugiej miski wbić jajka, roztrzepać.Wlać do nich kwaśną śmietanę i olej rzepakowy, wymieszać.Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.Na koniec wrzucić umyte truskawki, pozbawione zielonych szypułek i pokrojone na małe kawałki.Całość delikatnie przemieszać.Przełożyć ciasto do foremek na muffinki.Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.
Liczba porcji: 8