Składniki:
- 1 szkl. moreli
- 2 surowe białka
- łyżeczka cukru pudru
- łyżka miodu
- sok z cytryny
- 2 morele do dekoracji
- listki mięty
Sposób wykonania:
Obrane morele pozbawione pestek przetrzeć przez sito po czym dodać do nich sok z cytryny oraz miód.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie białka ubić razem z cukrem po czym dodać je do musu morelowego, delikatnie połączyć.
Przelać do pucharków i udekorować kawałkami moreli oraz listkami melisy.