Składniki:
- 8 moreli
- 1 szkl. konfitury z róży
- 5 surowych białek
- ¾ szkl cukru pudru
- 2 łyżki płatków migdałowych
- masło do formy
Sposób wykonania:
- Morele sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, po czym przekroić na pół i usunąć pestki.
W miejsce po pestkach włożyć po łyżeczce konfitury.
Przełożyć morele do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Następnie białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru, wówczas wylać ją na morele.
Posypać jeszcze płatkami migdałowymi zarumienionymi na suchej patelni.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 45 minut.