Składniki:
- ½ kg czerwonej kapusty
- 1 winne jabłko
- garść rodzynków
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kapustę obrać z zewnętrznych liści po czym drobno ją poszatkować.
Następnie na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę, wówczas dodać do niej kapustę.
Podlać odrobiną gorącej wody i dusić kilka minut pod przykryciem.
Wówczas dodać obrane i pokrojone jabłko oraz wcześniej namoczone w wodzie rodzynki.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz miodem.
Zdjąć z ognia i na sam koniec dodać jeszcze sok z cytryny.