*Cykl – przepisy mistrzów.
Składniki:
(dla 5 osób)
- jabłko "szara reneta" – szt. 1
- dżem z borówek – 1 łyżeczka
- matjas – 3 szt.
- cytryna – 1 szt.
Sposób przyrządzenia:
Jabłko obrać, wydrążyć środek, skropić, aby nie ściemniało. Matjasy przeciąć na pół. Jabłka pokroić w plastry o grubości 1,5 cm. Matjasa wywinąć przez jabłko, doprawić białym pieprzem.
Talerzyk udekorować borówkami. Podawać z pieczywem z masłem.
Autor: Czesław Czarnecki