Składniki:
- 150 g marchewki
- 250 g mąki
- 3 jajka
- 2 łyżeczki oleju
- sól
Sposób wykonania:
Marchewki obrać i pokroić w słupki po czym zalać je wodą i gotować około 15 minut.
Po tym czasie zmiksować na purre .
Następnie puree z marchewki wyrobić razem z mąkę, jajkami, olejem i solą.
Gdy powstanie gładki ciasto, rozwałkować go i pociąć w cienkie paski.
Gotować makaron około 3 minut w osolonej wodzie.