Składniki:
- 700 g bulw manioku
- ½ łyżeczki soli
- 2 ½ łyżki soku z limonki
- ¼ szkl oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanych ziół
Sposób wykonania;
Maniok obrać i pokroić w kostkę.
Zalać go wodą z dodatkiem soli i ½ łyżeczki soku z limonki i gotować pod przykryciem około 25 minut. Po tym czasie go odcedzić.
Następnie na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekany czosnek po czym dodać posiekane zioła oraz resztę soku z limonki.
Dokładnie wymieszać i polać maniok.