Składniki:
- 100 g orzeszków piniowych
- 130 ml oliwy z oliwek
- 3 żabki czosnku
- 50 g listków bazylii
- 50 g startego parmezanu
- sól
- pieprz
- 400 g spaghetti
- 250 g pomidorów
- 400 g filetów halibuta
Sposób wykonania:
Bazylie, orzeszki, czosnek oraz oliwę zmiksować na gładki sos.
Doprawić go do smaku solą oraz pieprzem i posypać parmezanem
Następnie filetu oprószyć solą oraz pieprzem i usmażyć na rozgrzanej oliwie.
W między czasie makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Po odcedzeniu wymieszać go z sosem pesto.
Położyć na nim filety halibuta i posypać obranymi pomidorami pokrojonymi w kostkę.