Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Brukselka z pomidorami na liściach kapusty pekińskiej

Składniki: 400 mg pomidorów z puszki 1 duża posiekana cebula 1 posiekana zielona papryka 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku pokrojonego w cienkie plasterki 2 szklanki brukselki ½ łyżeczki bazylii sól, pieprz do smaku 4 liście kapusty pekińskiej Sposób przyrządzenia: Roztopić na patelni masło, podsmażyć cebulę, paprykę i czosnek przez  4 minuty, dodać brukselkę i…

Sałatka z brzoskwiniami i kapustą pekińską

Składniki: 1 średnia kapusta pekińska 4 duże dojrzałe brzoskwinie ½ szklanki oliwek 8 plasterków wędzonki 2 łyżki pestek dyni 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić i poszatkować, brzoskwinie obrać, usunąć pestkę i pokroić każdą na ósemki. Wędzonek pokroić na cienkie plasterki. Kapustę przełożyć…

Orzechy pekan glazurowane

Składniki: 50 dkg połówek orzechów pekan 1 białko 1 łyżka wody 1 szklanka białego cukru ¾ łyżeczki soli ½ łyżeczki cynamonu Sposób przyrządzenia: Białko zmiksować z wodą na pianę, dodać do orzechów, dokładnie wymieszać. W osobnej misce wymieszać cukier, sól i cynamon. Małymi porcjami dodawać do miski z cukrem i dodatkami wcześniej przygotowane orzechy, mieszać…

Różyczki brokuł z czosnkiem i pistacjami

Składniki: 1 kg różyczek ze świeżych brokuł 1/3 szklanki masła 1 łyżeczka brązowego cukru 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżeczki octu 2 posiekane ząbki czosnku ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 1/3 szklanki posiekanych orzechów pistacjowych Sposób przyrządzenia: W małym rondlu rozpuścić masło, dodać cukier, sos sojowy, ocet i czosnek. Doprowadzić do wrzenia, dodać orzechy, wymieszać, odstawić…