Składniki: 3 średnie kalarepki 2 marchewki 1/3 poszatkowanej drobno czerwonej kapusty ½ obranej, pokrojonej w cienkie pół plasterki czerwonej cebuli 2 łyżki rodzynek sułtańskich 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka octu jabłkowego 4 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry majonez Sposób przyrządzenia: Marchewkę i kalarepę obrać, zetrzeć na tarce. W salaterce wymieszać dokładnie…
Kategoria: Listy
Listy
Zupa krem z kalarepy
by Paweł Sierpiński • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki obranej, pokrojonej w kostkę kalarepy 1 obrana, pokrojona w kostkę marchewka 1 łodyga selera naciowego, obrana, pokrojona w plasterki ¼ oczyszczonej, pokrojonej papryki 1 mały pomidor pokrojony w kostkę 2 łyżki oliwy 4 szklanki wody 2 łyżki mąki sól, pieprz, papryka posiekana natka pietruszki i koperek Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę…
Listy
Kalarepka duszona w sosie
by Natalia Wosik • • 0 Comments
Składniki: 6 średnich, młodych, obranych i pokrojonych w kostkę kalarep Sos: 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 2 szklanki mleka sól, pieprz, papryka 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub koperku Sposób przyrządzenia: W rondlu zalać wodą pokrojoną kalarepę wodą, gotować powoli 8 minut. W międzyczasie przygotować sos. W małym rondlu rozgrzać masło, dodać mąkę smażyć…
Listy
Kalarepa pieczona z czosnkiem
by Kacper Antoszewski • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg młodej kalarepy, obranej i pokrojonej w kostkę 1 łyżka oliwy 2 posiekane ząbki czosnku ocet ryżowy do smaku sól Sposób przyrządzenia: Pokrojoną w kostkę kalarepę przyprawić solą, dodać oliwę i czosnek, wymieszać. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym umieścić kalarepę z dodatkami i piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C.…
Listy
Kalarepa
by Sylwia Popowicz • • 0 Comments
Pierwsze wzmianki o kalarepie stosowanej w kuchni pochodzą ze starożytnego Rzymu. Do nowożytnej Europy kalarepa przywędrowała w XVI wieku , a na Polskich stołach gości od wieku XIX. Kalarepa jest odmianą kapusty warzywnej. Jadalna część kalarepy to zgrubiona łodyga i młode listki. Jadalna część pokryta jest grubą, twardą skórką którą przed spożyciem warzywa należy obrać.…