Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Koktajl ogórkowy z sezamem

Składniki: 4 łyżeczki sezamu 2 ogórki pęczek koperku pęczek szczypiorku 4 łyżki chudego twarożku 300 ml kefiru 200 ml wody mineralnej sól pieprz 2 łyżki kiełków pszenicy Sposób wykonania: Obrane ogórki i posiekana zieleninę razem zmiksować z dodatkiem twarożku. Następnie przelać do wysokich szklanek i dopełnić kefirem oraz wodą mineralną. Doprawić do smaku solą oraz…

Masło szałwiowe do warzyw

Składniki: 2 gałązki szałwii 50 g szynki 200 g masła pieprz Sposób wykonania: 180 g masła roztopić na małym ogniu. Powstała pianę zdjąć łyżką a dodać listki szałwii i całość poddusić. Następnie dodać zebrana wcześniej pianę z masła i całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać drobno pokrojoną szynkę i doprawić do smaku pieprzem.

Sos holenderski z białym winem

Składniki: 190 g masa 1 sparzona wrzątkiem cytryna 4 żółtka sól pieprz 1 łyżka białego wina Sposób wykonania: Żółtka roztrzepać razem z solą i pieprzem po czym dodać wino oraz sok i skórkę z cytryny. Ustawić miskę w garnku z gorąca ale nie gotująca się wodą i całość ubijać aż sos stanie się jednolity i…