Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Kurczak cytryną pachnący w jogurtowej marynacie

Składniki: 2 kurczaki ¾ szkl jogurtu naturalnego skórka strata z ½ cytryny łyżeczka zielonego pieprzu sól Sposób wykonania: Kurczaka podzielić na porcję. Następnie jogurt wymieszać razem ze skórką z cytryny, pieprze oraz solą, Powstałą marynata posmarować kurczaka i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie oczyścić mięso z nadmiaru marynaty i smażyć na…

Szczupak pieczony z ziołami

Składniki: 4 sprawione szczupaki 2 łyżki masła estragon koperek sól pieprz cytryna olej Sposób wykonania: Szczupaki  oprószyć wewnątrz i zewnątrz solą  oraz pieprzem. Ułożyć na foli aluminiowej posmarowanej olejem, obłożyć  ziołami i kawałkami masła. Zawinąć folię i piec na ruszcie około 20 minut. Przed podaniem obłożyć kawałkami cytryny.

Filet z kurczaka w sosie winnym z szałwią

Składniki: 50 dkg filetów z kurczaka 1 łyżka posiekanej szałwii 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej ½ szklanki białego wina 1 szklanka bulionu drobiowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z kurczaka pokroić w plastry, przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej i masło, obrumienić…