Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Korzenny sos do dań z grilla I

Składniki: 1 szklanka keczupu 3 obrane ząbki czosnku 1 łyżeczka musztardy w proszku lu 1 łyżka ulubionej musztardy 2 łyżki oliwy ½ szklanki octu winnego ½ szklanki sosu Worcester sól, papryka, pieprz kajeński, brązowy cukier do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek, smażyć chwilę mieszając. Dodać pozostałe składniki z wyjątkiem keczupu,…

Korzenny sos do dań z grilla

Składniki: 10 dkg obranej cebuli 3 dkg obranego czosnku 3 łyżki oliwy ½ szklanki octu winnego mielone goździki do smaku mielona kolendra do smaku mielone ziele angielskie do smaku 5 dkg mielonego cukru 1 łyżeczka mielonego chili 2/3 szklanki keczupu sos Worcester do smaku ½ szklanki bulionu drobiowego Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek posiekać. W…

Penne z sosem z szalotki i łososia

Składniki: 400 g makaronu penne sól 300 g filetów z łososia 2 szalotki ½ pęczka koperku 1 łyżka oliwy z oliwek 200 ml soku pomarańczowego 100 ml śmietany pieprz ½ łyżeczki kurkumy Sposób wykonania: Posiekane szalotki przesmażyć  na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać śmietanę i sok pomarańczowy. Wymieszać i gotować około3  minut. Następnie dodać kawałki łososia …

Wstążki z sosem łososiowym

Składniki: 400 g makaronu wstążki sól 300 g filetów z łososia 2 szalotki ½ pęczka koperku 1 łyżka oliwy z oliwek 200 ml soku pomarańczowego 100 ml śmietany pieprz ½ łyżeczki kurkumy Sposób wykonania: Posiekane szalotki przesmażyć  na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać śmietanę i sok pomarańczowy. Wymieszać i gotować około3  minut. Następnie dodać kawałki łososia …

Penne z kaparami i papryką

Składniki: 500 g żółtej papryki 2 ząbki czosnku 6 łyżek oliwy 12 wymoczonych sardeli 400 g makaronu penne sól 2 łyżki kaparów bazylia pieprz Sposób wykonania: Paprykę ubić w piekarnika aż skórka stanie się czarna, wówczas obrać ją, pokroić w paseczki i razem z posiekanym czosnkiem i pokrojonymi sardelami udusić do miękkości na rozgrzanej oliwie.…