Składniki: 1 kg węgierek 1 kg dorodnych lekko kwaśnych jabłek cukier, cynamon, otarta skórka cytrynowa do smaku Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, osuszyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. W rondlu o grubym dnie zalać jabłka niewielką ilością wody, dodać cukier, cynamon i skórkę cytrynową, gotować mieszając aż jabłka zmiękną. Tak przygotowane owoce przetrzeć przez…
Kategoria: Listy
Listy
Śliwki węgierki w soku własnym
by Maria Boroń • • 0 Comments
Składniki: dojrzałe śliwki węgierki ½ szklanka wody Sposób przyrządzenia: Owoce umyć, osuszyć, przekroić na połowę, usunąć pestki. W grubym rondlu połówki śliwek podlać wodą i powoli gotować mieszając aż owoce „puszczą” sok. Gorące przełożyć do czystych słojów, szczelnie zamknąć. Słoje pasteryzować 20 minut. Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Maria Boroń
Listy
Papryka konserwowana z chrzanem
by Maria Boroń • • 0 Comments
Składniki: 2 kg czerwonej papryki 25 dkg chrzanu ½ łyżeczki octu szczypta soli pęczek posiekanej natki pietruszki seler naciowy do smaku olej Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek, pokroić wzdłuż na grube paski, usunąć nasiona. W dużej patelni smażyć porcjami paprykę tak długo aż będzie miękka ale skórka nie będzie popękana. Porcje obsmażonej…
Listy
Konfitura z agrestu w miodzie
by Maria Boroń • • 0 Comments
-272x300.jpg)
.jpg)
Listy
Cukinia w pikantnej zalewie
by Maria Boroń • • 0 Comments
Składniki: 1 kg młodej cukinii 2 dkg pokrojonych liści chrzanu 1 dkg posiekanej naci pietruszki 1 listek mięty 4 ząbki czosnku 1 papryczka chili Zalewa 4 szklanki wody 2,5 łyżeczki soli ½ szklanki octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć, osuszyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Papryczkę drobno posiekać, czosnek rozgnieść.…