Składniki:
- małe biszkopciki
- ¾ szkl. dżemu truskawkowego
- op. galaretki o smaku truskawkowym
- 2 białka
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 pojemniki serka homogenizowanego
- truskawki do dekoracji
- bita śmietana
Sposób wykonania:
- Biszkopty ułożyć jeden obok drugiego w formie wyłożonej folią aluminiową.
Posmarować je dżemem i wstawić do lodówki.
W między czasie galaretkę rozpuścić w ¾ szkl. gorącej wody i odstawić do ostygnięcia.
Wówczas wlewać ja powoli do serka, delikatnie wymieszać i dodać białka ubite na sztywną pianę.
Powstałą masę przełożyć na biszkopty i wstawić do lodówki aby całość ładnie zastygła.
Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i malinami.