Składniki:
- 1/3 szkl oleju
- 1/3 szkl masła
- 1 szkl maki pszennej
- łyżeczka soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- łyżeczka soli czosnkowej
- łyżeczka suszonego majeranku
- kurczak
Sposób wykonania:
Olej wymieszać z masłem i przelać do formy, wstawić na chwilę do rozgrzanego piekarnika i podgrzewaj aż masło się roztopi i połączy z olejem.
Następnie mąkę wymieszać z solą, solą czosnkową, pieprzem oraz majerankiem.
Obtoczyć kawałki kurczaka w tłuszczu a później w mace z przyprawami.
Ułożyć kurczaka w naczyniu żaroodpornym razem z tłuszczem o wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i zapiekać około 45 minut.