Składniki:
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1/8 łyżeczki soli
- ½ szkl mąki
- kurczak
- ¼ szkl oleju
- cebula
- zielona papryka
- ząbek czosnku
- 170 g przecieru pomidorowego
- 2 szkl wody
- 1 ½ łyżeczki przyprawy curry
- ½ łyżeczki tymianku
Sposób wykonania:
Kurczaka obtoczyć w mace wymieszanej z solą oraz pieprzem.
Następnie zarumienić go na rozgrzanym oleju.
Wówczas dodać plastry cebuli, paseczki papryki i posiekany czosnek.
Całość wymieszać i smażyć do miękkości.
Dodać przecier pomidorowy oraz wodę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku curry oraz tymiankiem.
Gotować kolejne 30 minut.