Składniki:
- 30 dag mąki
- 3 żółtka ugotowane na twardo
- 1 kostka masła
- ½ szkl cukru pudru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżka śmietany
Sposób wykonania:
- Do przesianej przez sito mąki dodać przetarte żółtka.
Dodać jeszcze cukier oraz sól i dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać masło i razem posiekać.
Ciasto dość szybko zagnieść.
Nie konieczne jest wyrabiane gdyż ciasto nie musi być gładkie.
Owinąć go w folie aluminiową i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie cienko je rozwałkować i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 1 godzinę.
Liczba porcji: 6