Składniki:
- 2 szkl. mąki
- ¾ szkl. cukru pudru
- ¾ kostki masła
- 5 żółtek
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki esencji arakowej
- 2 szkl. wiśni odsączonych z cukrowej zalewy
- tłuszcz do formy
- bułka tarta do formy
Sposób wykonania:
- Masło utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka a potem mąkę i proszek do pieczenia.
Doprawić do smaku esencją arakową.
Całość dokładnie wyrobić i rozwałkować.
Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą.
Na wierzchu ułożyć wiśnie, jedna obok drugiej.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut.