Składniki:
- 60 dag mąki
- 1 3/5 kostki masła
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 20 dag cukru pudru
- 3 żółtka
- szczypta soli
- 1 szkl. rozdrobnionych migdałów
Sposób wykonania:
- Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółtka, cukier oraz sól.
Całość dokładnie wyroić.
Do ciasta można dodo dać jeszcze śmietanę.
Powstałe ciasto owinąć w folie aluminiową i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkować i pokroić na romby.
Posypać je migdałami, lekko wciskając w ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 15 minut.