Składniki:
- 1 opakowanie mrożonych truskawek
- 3 jajka
- ½ szklanki śmietany kremówki
- 4 łyżeczki żelatyny
- 8 dkg cukru
- 1 kieliszek rumu
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Truskawki umyć i osączyć . Jajka umyć i oddzielić żółtka. Żelatynę namoczyć z kilkoma łyżkami zimnej wody i gdy napęcznieje podgrzewać, aż do zawrzenia i rozpuszczenia żelatyny, odstawić i schłodzić. Z białek ubić pianę, dodawać po łyżce cukru. Truskawki, żółtka i śmietanę ubić w mikserze, aż powstanie piana, połączyć z rumem, pianą z białek i żelatyną. Tak przygotowany krem włożyć do salaterek i wstawić do lodówki. Podawać jako deser.