Składniki:
- 1 kg truskawek
- 3 jajka
- 15 dag cukru
- 3 szkl. mleka
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżeczki żelatyny
Sposób wykonania:
Do truskawek wbić jajka, dodać cukier oraz wlać mleko i śmietanę.
Całość dokładnie zmiksować.
Gdy konsystencja osiągnę gęstość kremu, wówczas wlewać stopniowo cały czas mieszając żelatynę rozpuszczoną w małej ilości wody.Udekorować bitą śmietaną.