Składniki:
- ½ kg ryby
- jajko
- łyżeczka soku z cytryny
- 60 dag ziemniaków
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- olej
- bułka tarta
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować po czym odcedzić i zemleć w maszynce, wówczas dodać rozgniecioną widelcem rybę, posiekaną natkę pietruszki, jajko oraz sok z cytryny.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować kotlety, które obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.