Korzenne muffinki na święta

Składniki:

• 1 ½  szkl mąki
• 3/4 szkl cukru
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika 
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• 1/2 szkl  mleka
• 1 jajko
• 1/3 szkl oleju 

Sposób wykonania:

1. Do miski przesiać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.
   Dodać sól, gałkę muszkatołową i przyprawę do piernika. 
   Całość wymieszać.
   Następnie do miski wbić jajka.
   Wsypać do nich cukier.
   Dokładnie utrzeć na gładką, jednolitą masę.
   Wówczas wlać mleko oraz olej, wymieszać.
   Na koniec połączyć mokre składniki z suchymi.
   Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej papilotkami.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 290 stopni i piec około 20 minut.
    

Liczba porcji: 8