Składniki:
- 2 kg pomidorów
- 1 kg papryki
- 75 dkg cebuli
- 75 dkg fasoli
- 1 szklanka pikantnego keczupu
- 1,5 szklanki oleju
- sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Fasole namoczyć 12 godzin wcześniej, gotować 30 minut, odcedzić. Warzywa oczyścić pokroić w paski. W rondlu wymieszać wszystkie składniki, przyprawić, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować około 1 godziny. Gorącą sałatkę przełożyć do sterylnych słoi, szczelnie zamknąć, przykryć kocem aby powoli stygła.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Gabrysia Radosz